المطبخ الشيشاني

 المطبخ الشيشاني

قـلنـــش:

 ) يلفظ القاف هنا كالجيم المصرية )، وهي من أشهر المأكولات الشيشانية والمثل الشيشاني
يقول: من لا يحب القلنش ليس شيشانيا.
أ. المواد. لعمل قلنش لأربعة أشخاص نحتاج إلى ما يلي:
- 1
كيلو غرام لحمة أو 2 ك دجاج
- 1
كيلو غرام طحين قمح ويفضل أن يخلط معه طحين أبيض
- 5-6…

تابع التفاصيل...